豆腐– tag –

豆腐作りといえば、大豆を前日から水に浸して、煮て、潰して、絞って、鍋に付きっきりで、手間と時間がかかる料理ですよね。時間をかけてつくる分、やっぱりスーパーで買うより美味しいですが、同じ分量で作っているのに固まりが悪かったり、豆乳が多くて...